My brownie ketan hitam kesukaan Nara

Katanya Batam itu kota teh obeng alias es teh,mungkin karena panasnya yg cetar kami suka makan di tepi laut yg anginnya bisa meningkatkan selera makan,Kelong jadi andalan sebagian besar penduduk asli Batam yaitu org Melayu sebagai usaha meningkatkan taraf hidup karena pulau Batam di kelilingi laut yg kaya akan ikan udang kepiting dan temen2 nya..kami juga suka seafood...soal makan kami rela pergi jauh dr rumah hanya sekedar mencari yg sesuai selera..balik ke brownies kita ya...cake simpleks ini jadi primadona karena rasa nya yg legit dan gak eneg/mblenger kata org Jawa karena saya org Jawa asli.

• Ini resep brownies ketan hitam kita

•  100gr gula pasir
• 3btr telur
• 125gr tepung ketan hitam
• 0,5 sdt emulsifier
• 100gr mentega ditambah 2sdm minyak 50gr Dcc 
• Mesra Ceres secukupnya untuk isian 

Mixer telur gula dan emulsifier sampai kental berjejak tambahkan tepung ketan aduk rata..tambahkan mentega dan Dcc yg di cairkan terlebih dahulu aduk rata dan kukus 5mnt sebagian isi Ceres dan tuang lagi sebagian adonan sisanya kukus hingga matang dg loyang 30x10cm selamat mencoba😍😍