Opor ayam bunda

Klo di tanya adek mau maem pke apa??jawabnya selalu opor ayam🤤🤤🤤hmmm jdi ngiler..selain menu wajib saat lebaran..opor juga favorit bgt..apalagi taste nya yg gak pedas gurih dan creamy...gak tahaaaannn..
Tp tetep klo bunda tanpa cabe hidup terasa hampa..hehehe
Eeeeee langsung ajalah kita ke resepnya ya
Bahan,
1kg ayam potong ungkep dulu biar lebih mantap..
1500ml santan
Bumbu halus,
10btr bawang merah
4siung bawang putih
2ruas jari jahe
2cm kunyit
4btr kemiri
Ketumbar dan lada secukupnya
2btg sereh
2cm lengkuas geprek
Daun jeruk dan daun salam
Cara memasak,
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan sereh,lengkuas dan dedaunan aduk hingga layu gunakan api kecil
Masukkan santan aduk rata lalu menyusul ayam yg sudah diungkep sebelumnya agar mempersingkat waktu memasak, kebayang dong klo ayam masih segar di masukkan butuh waktu lama buat dia sampai lembut..klo gak lembut anak susah makannya...dilema mak2.lanjut tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa..jgn di tinggal2 ntar santannya pecah bunda sayang...terus diaduk sesekali...dah siap tambahkan bawang goreng agar rasa semakin girih..
Terimakasih sudah membaca
I Love you 😍😍